職人さん 「博多あまおう」を作るイチゴ農家の知られざる仕事に密着！【職人さん】 代々受け継がれてきた職人の素晴らしい技術。私たちの周りには、後世に残し伝え続けていかなければならない数々の匠の技があります。しかし、一方でそうしたものが失われつつあることも事実。... 2021年1月8日
レポート 【職人さん】明治29年創業「不二家」の醤油づくりをご紹介 『職人さん』が作り出すモノや先祖代々受け継がれてきた工程など、皆さんも一度はその道の職人さんの仕事が気になった事があるのではないでしょうか。 筑後いこいでは、先祖代々受け継がれたモノを皆様に知ってもらうべく、筑後地区の職人技をレポートしたいと思います。 第１弾は明治29年創業『不二家』の醤油作りをご紹介します。 ... 2020年6月16日
