ラーメン

ラーメンって定期的に食べたくなりますよね。ということで、筑後市にオープンして19年経つラーメン屋さん「一吟(いちぎん)」へ行ってきました。

 

こちらのお店へ行ったのはたしかオープン当初以来。ずいぶん年取ったな~~。

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店の場所と外観

ちょっと入り込んだ所にあるこちらの店は、筑後市のサンリブの通りを北へ車で3分くらいのところにあります。地図で見るとココ↓

道路沿いに立つ看板が目印です。

看板

この日は土曜日のお昼。決して広いとは言えない店内ですが、先客が並んでいたため、私たちもその後に続きました。

店内

しばらく外で待っていたのですが、前の列が進んで行くにつれ、店の中に待合所?みたいなのがあってそこに通されました。すると、そこにはこんなものが↓

ヒストリー

オーナーの修行歴なんでしょうね。丸幸や久留米屋などで修行されています。

 

店内にはカウンター席と6人掛けテーブル席が2台あります。

店内

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メニュー

待っている間に店員さんがメニューを持ってきてくれたので、じっくりと観察。

メニュー

メニュー

ホルモンセットが気になるところですが、今回は大盛ラーメンと餃子にしました。

大盛ラーメンと餃子

卓上調味料は辛味噌やおろしにんにく、紅しょうがやゴマなどが揃えられています。

卓上調味料

注文してから約3分で着丼。

ラーメン

スープを一口すすると、豚骨臭はあまりなく、豚骨の旨味やコク、甘みがしっかりあります。麺は中細麺で、ツルツルっとした感じです。

 

チャーシューは薄く、口に入れるとすぐにトロけてしまいます。

ラーメン

続いて餃子。オーソドックスな餡にパリッと焼かれた薄皮がよく合います。

ぎょうざ

満足満足。どうもごちそうさまでした!

一吟(いちぎん)

【住所】
〒833-0002 筑後市大字前津699
【営業時間】
昼 11:30~15:00
夜 17:00~22:00
※現在、通常より時間を短縮して営業中
【定休日】
火曜日
【TEL】
0942-53-7194
【駐車場】
あり

 この記事の情報は2020年12月現在のものです。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。

 

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