ラーメンって定期的に食べたくなりますよね。ということで、筑後市にオープンして19年経つラーメン屋さん「一吟（いちぎん）」へ行ってきました。
こちらのお店へ行ったのはたしかオープン当初以来。ずいぶん年取ったな～～。
店の場所と外観
ちょっと入り込んだ所にあるこちらの店は、筑後市のサンリブの通りを北へ車で3分くらいのところにあります。地図で見るとココ↓
道路沿いに立つ看板が目印です。
この日は土曜日のお昼。決して広いとは言えない店内ですが、先客が並んでいたため、私たちもその後に続きました。
店内
しばらく外で待っていたのですが、前の列が進んで行くにつれ、店の中に待合所？みたいなのがあってそこに通されました。すると、そこにはこんなものが↓
オーナーの修行歴なんでしょうね。丸幸や久留米屋などで修行されています。
店内にはカウンター席と6人掛けテーブル席が2台あります。
メニュー
待っている間に店員さんがメニューを持ってきてくれたので、じっくりと観察。
ホルモンセットが気になるところですが、今回は大盛ラーメンと餃子にしました。
大盛ラーメンと餃子
卓上調味料は辛味噌やおろしにんにく、紅しょうがやゴマなどが揃えられています。
注文してから約3分で着丼。
スープを一口すすると、豚骨臭はあまりなく、豚骨の旨味やコク、甘みがしっかりあります。麺は中細麺で、ツルツルっとした感じです。
チャーシューは薄く、口に入れるとすぐにトロけてしまいます。
続いて餃子。オーソドックスな餡にパリッと焼かれた薄皮がよく合います。
満足満足。どうもごちそうさまでした！
一吟（いちぎん）
【住所】
〒833-0002 筑後市大字前津699
【営業時間】
昼 11：30～15：00
夜 17：00～22：00
※現在、通常より時間を短縮して営業中
【定休日】
火曜日
【TEL】
0942-53-7194
【駐車場】
あり
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