上手くいけば馬の美味いところを旨く食べれる。
そんなおやじギャグを考え一人クスっと失笑しながら少し満足気な今日。
馬刺し買いに行くよ～～。
ということでやって来たのは久留米市荒木町下荒木にある「泉屋畜産」。
あそこたいあそこ、荒木から三潴の方に抜ける道があろうが？
あそこの通りの元南陵病院の交差点のところにあるとこたい。
“の”が多かったけど伝わりましたかね.....？
地図見た方が早かです↓
さて気を取り直してレポート。
店に入るとショーケースに赤身の馬刺しが金額別に並べられています。
ちょっと見えにくいですが、すべて佐賀産です。
金額別に柔らかいのとか、ほどよい噛み応えのあるのとか、味わい深いのとか、それから「ノルマン」っていうのは霜降りみたいです。
さらに、冷凍ですがたてがみとふたえごもあります。
注文する時は「〇〇〇円のを〇〇〇ｇください」っていうと、ブロックの馬刺しを店主が華麗な包丁さばきでカットし、それから軽量するとなんと！！
ほぼ注文通りの重さに！！
さすがプロですね。
それからこちらのお店にはとってもおススメの馬刺し用醤油があります！
この醤油で食べると美味さ引き立つというかとにかく美味しいです！！
冷蔵ケースの一番下の段に入っています。
サイズは大きいのと小さいのがありますが、いっぱい使う予定があるのなら大きいのの方が断然お得です！
ただし、この馬刺し用醤油は、これだけ買いに行くと値段が高くなりますから要注意。
馬刺しと一緒に買うと安く買えます。
ということで無事に馬刺しとたてがみを買って帰宅。
そしてさっそく馬刺しオープン！
どうです？ホント美味しそうでしょう～。
そうです！間違いなく美味しいんです！！
久々すぎてもうお口の中が幸せでいっぱいになります。
さらにたてがみ↓
旨味と甘みがすごいんです！
ただし、なかなかの噛み応えがあるので要注意。
このたてがみを馬刺しに挟んで食べるのも有りです。
なかなか頑固そうな店主の「泉屋畜産」。
しかし悪い人の感じではなく無口の職人気質って感じ。
だからこそ間違いなく美味しい馬刺しが食べれるのかも。
泉屋畜産
〒830-0066 久留米市荒木町1552-3
営業時間
11:00～19:00
※15時～15時半までは昼食休憩
定休日
毎週水曜日・第2木曜日
仕入日の翌日(火曜または木曜日)
TEL
0942-27-0398
駐車場
あり
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※記事内の店舗情報や商品、価格等は2020年7月時点のものです。
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