きてん（KITEN）　まるで飲めるチューシュー！？が旨いラーメン店【久留米市】

久留米市の中央公園通り沿いに、2019年9月にオープンした豚骨ラーメン店『きてん（KITEN）』。こちらの店では、定番豚骨ラーメンの「きてん」と旨辛こってり味の「けいてん」の2種類の味が楽しめます。

炙りチャーシューとカリカリのフライドオニオンに特製タレがかかった「カリ玉丼」もこだわりの逸品！

本日は、きてん（KITEN）ラーメンを食レポします。

店の場所や外観など

店がある場所を地図で見るとココ↓

道を挟んで目の前には、久留米スポーツセンター補助競技場や久留米市鳥類センターがあります。

店にはデカデカと“きてん”と書かれた看板が掲げられています。

駐車場は、店舗の前に数台と2軒隣の完備。

スタイリッシュな店内

店内は、カフェ感のあるスタイリッシュな雰囲気で、4人掛けテーブルが3台と、

厨房が見えるL字カウンターが6席あります。

メニュー

それでは、メニューときてんのこだわりをご紹介。

今回はきてんラーメン（570円）と、カリ玉丼付きのKセットを注文（＋380円）。

注文後は、ありがたいことに無料の高菜を持ってきてくれます。卓上調味料はこんな感じ↓

ふと厨房に目を向けると、男性店主が平ザルで麺の湯切りをされており、その手慣れた職人技がかっこよく見えます。

きてんラーメンとカリ玉丼

ほどなくして運ばれてきた、きてんラーメンとカリ玉丼がこちら↓

ラーメンには、チャーシュー2枚とのり、ねぎがのっています。

20時間以上かけて炊き上げられているという豚骨スープは、脂が少し多めですが、飲みやすく甘みとコクがあって旨い！

麺は福岡県産ラーメン用小麦「ラー麦」を使用されており、喉越し良くいただけます。

そして、このチューシューを食べたら驚愕！口に入れた途端、噛まなくてもすぐに溶けてなくなってしまいます。飲めるチャーシューと言っても過言ではありません。

続いてカリ玉丼↓

炙ったチャーシューにカリカリのフライドオニオンがアクセントになっていて、甘辛いタレがかかったご飯との相性が抜群でした。

途中で、半熟卵を崩し混ぜて合わせたらまろやかさも加わり美味しさが倍増です。

最後に、替玉をしたところ何と！

替玉の上に飲めるチャーシューがプラスされていました。替玉150円の値段でもこれなら納得です。

無料の高菜を入れていただきました。お腹いっぱいです。ごちそうさまでした！

最後に

「きてん」は味もさることながら、店主のきびきびとした動きと気配り、お会計の後までお客さんを見送る、その接客は素晴らしいの一言です。

心地よい接客と美味しいラーメンが味わえる「きてん」はおすすめです。皆さんもぜひ訪れてみては！

きてん