らーめん うめこ 完全独学で1年間かけて作り上げた豚骨ラーメン(筑後市)

筑後市や八女市をはじめ筑後地方のグルメ情報もちょこちょこ掲載している『筑後いこい』です。毎度ご覧いただいている方も初めての方もどうもありがとうございます。

 

さて、今回食べてきたのは筑後市久富にある.....

 

「らーめん うめこ」うめこスペシャル(1,180円)ラーメン(680)トマト辛麺(880円)

(※価格はすべて2024年3月時点のもので税込です。)

 

元々は幸志園という名前で焼き鳥居酒屋をされていたお店ですが、コロナ禍にぶち当たって夜の営業が難しくなったため、思い切ってオーナー自信が大好きなラーメン屋さんに業態変更。1年間完全独学で研究を重ね作り上げられた豚骨ラーメンは「何系でもないオレ系」。筑後で生まれた渾身の一杯です。

 

ラーメン屋さんになってから1年半程度ですが、徐々に知名度が上がりInstagramなどのSNSでも評判のお店です。

 

ということで、今回は「らーめん うめこ」さんをご紹介したいと思います。

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ラーメンたち

まずはトッピングを全部乗せた超贅沢ラーメン「うめこスペシャル」からどうぞ↓

らーめんうめこのうめこスペシャル
ラーメンの上に2種類のチャーシュー、味玉、もやし、ネギ、生卵がトッピングされており、シャンパングラスに高級有明海苔が添えられています。

らーめんうめこのうめこスペシャル
美味しそうですね~。

 

まずはスープをひと口....

らーめんうめこのうめこスペシャル
うまい!

 

しっかりした豚骨フレーバーに、脂やや多めで濃厚さを感じながらも後味はくどくない。

 

やや細めの麺はややもちもち感があり良い具合にスープと絡みます。

らーめんうめこのうめこスペシャル
そして、海苔をスープに溶かつつ麺に絡めて食べると....

 

 

めっちゃ美味い!

 

 

海苔の磯の風味がすごく良く、豚骨スープとめっちゃ合う!

 

さらに、生卵を溶かしながら食べると、とってもまろやかな仕上がりに。

 

一杯で色んな味を楽しめちゃいますね~。

 

続いてラーメン↓

らーめんうめこのラーメン
先ほどの「うめこスペシャル」の色んなトッピングなしのバージョンです。
らーめんうめこのラーメン
間違いない美味しさ。

 

トマト辛麺(1辛)↓

らーめんうめこのトマト辛麺
やや大きめにカットされたトマトと卵がたっぷり、それとニラもトッピングされています。

 

醤油ベースのスープをすすってみると....

らーめんうめこのトマト辛麺
美味しい~。

コクのあるスープにトマトの酸味がめっちゃ美味い。辛さは1辛なのでちょびっとピリッとするくらいです。

 

そんなスープと麺の相性もばっちり。

らーめんうめこのトマト辛麺
豚骨ラーメンも良いですが、トマト辛麺もおススメです。

 

ということで初めて訪れた「らーめん うめこ」さん。とっても満足させていただきました。

 

どうもごちそうさまでした。

メニューと店内

メニューは豚骨ラーメンを基本に色んなトッピングをしてものやトマト辛麺、

 らーめんうめこのメニュー
それぞれの麺に餃子、焼きめし、やみつき唐揚げ丼のセットメニュー、そして、サイドメニューがあります。

らーめんうめこのメニュー

店内は、カウンター席とテーブル席があります。

らーめんうめこの店内 らーめんうめこの店内

場所・外観

お店の場所は筑後自動車運転免許試験場のすぐそば。地図で見るとここ↓

外観↓

らーめんうめこの外観

駐車場は店の裏にあります。

らーめん うめこ

  • 住所:〒833-0056 福岡県筑後市久富1241
  • 営業時間:11:00~15:00
  • 定休日:木曜日
  • TEL:090-6421-8022
  • 駐車場:あり
  • 関連リンク:Instagram
  • アクセス

※記事内の店舗情報や商品、価格等は2024年3月時点のものです。

 

■関連リンク

 

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