中華そば おさみ【うきは市】味わったことのないラーメンに出会った

うきは市吉井町にある「中華そば おさみ」。以前、うきは市でラーメン屋さんを探していたところ知ったこちらのお店ですが、行くたびに完売や定休日だったりとなかなかタイミングが合いませんでしたが、先日、やっと行くことが出来ました。

元々は那珂川市で「遊楽」という豚骨ラーメンの店を営まれていた店主が、鶏や魚介を扱う楽しさに目覚め、故郷のうきは市に戻り、屋号も変えて再スタートをきったのがこちらのお店では、「中華そば」と「まぜそば」が楽しめます。

梅小路横丁にある店舗

白壁の街並みが続く210号線沿いから入る「梅小路横丁」と言う細い小道を真っすぐ歩いていくと

その途中にお店があります。

地図で見るとココ↓です。

車は梅小路横丁に隣接した共用駐車場に停めることが出来ます。

店内とメニュー

店の扉を開く前に右側を見ると食券機がありますので、購入後にお店へ入ります（満席の場合は外で待ちます）。

メニューは中華そばと辛味まぜそばをメインに、ご飯物で、おさみ丼なるものと白ご飯があります。

なお、ご飯物の単品はなくいずれもセットで、値段を見てもらうとわかりますが、おさみ丼が麺類プラス100円、白ご飯については麺類の値段そのままで提供されます。

大盛中華そばとおさみ丼をチョイスし、店内へ。

落ち着いた雰囲気で、カウンター席が3席（感染防止のため間引き）と、4人掛けテーブルが2つあります。

一人で訪れたためカウンターへ案内されます。

卓上にはセルフサービスの水と、

辛い赤ダレと柚子胡椒などが置かれています。

大盛中華そばとおさみ丼

待つこと2～3分でまず運ばれてきたのはおさみ丼。

白ご飯の上に肉味噌、鰹節、水菜、半熟に卵が乗っており、見た目そのままの味です。

続いて大盛中華そば。

見たことのないタイプのラーメンです。蓮根、水菜、刻み昆布、鶏胸肉のほぐしチャーシュー、鰹節が乗っており、スープの見た目は濃厚そうな色合い。

麺は若干縮れた中細麺といった感じです。

スープを一口飲んでみると、何とも想像も出来ない味というか、味わったことのない味。甘さを感じつつも和風のような洋風のようななんとも表現できません。

続いて麺をすすると.....これはうまい！！

プリッとして弾力のある麺が、鶏ガラや昆布などを使ったスープに良く絡み合います。

味変には、少量で辛味の効く柚子胡椒が重宝します。

最後に、麺を食べ終え残ったスープに、おさみ丼の白ごはんを少し混ぜて食べてみたら美味しかったのでぜひお試しを。

ごちそうさまでした！！

中華そば おさみ