新の家うどん【久留米市】手打ちにこだわる筑後うどん

本日のランチは、久留米市藤山町にある「新の家うどん」に行って来ました!

 

店舗は、県道752号線(藤山線)沿いで、高速道路の高架線下に位置します。
詳しくこちら↓をご確認ください。

駐車場は店前と隣の敷地にもあります。もちろん無料です。

 

以前のお店は平野屋でしたが、3年前に新の家うどんが居抜きでオープンされています。

 

いざ入店です。

 

木調を基調とし明るく広い店内には、カウンターには8席に、4人掛けテーブル2つ、6人掛けテーブル1つ、小上がりに3テーブルあります。

それではメニューのご紹介。

ランチメニュー
  • 580円ランチ
    きつね・ごぼう天うどん
     +サラダ+いずれかのおにぎり類一品
  • 630円ランチ
    わかめ・肉うどん
    +サラダ+いずれかのおにぎり類一品

    ※おにぎり類一品はこちらよりお選び下さい。
    (白おにぎり・かしわおにぎり・まぜめし・いなり・白ごはん)

    ※トッピング、大盛も承ります。
    そばは80円増です。

メニュー
  • うどん(温)
    かけうどん     320円
    玉子うどん     390円
    きつねうどん    400円
    もやしうどん    420円
    こんぶうどん    440円
    わかめうどん    440円
    ごぼう天うどん   440円
    えび天うどん    550円
    肉うどん      550円
    山かけうどん    580円
    カレーうどん    580円
    釜揚げうどん    500円
    ぶっかけうどん   500円
  • うどん(冷)
    ざるうどん     470円
    ぶっかけうどん   500円
    おろしうどん    550円
    山ざるうどん    650円
    ※そばは80円増です。
  • トッピング
    玉子        70円
    きつね       80円
    もやし       100円
    わかめ       120円
    こんぶ       120円
    ごぼう天      120円
    丸天        120円
    えび天       230円
    肉         230円
    山かけ       260円
  • その他
    うどん大盛     120円
    うどん替麺     120円
    そば大盛      200円
    学生限定うどん   300円
    お持ち帰りうどん  200円〜
  • ご飯物
    白ごはん      140円
    白おにぎり     160円
    かしわおにぎり   160円
    まぜめし      160円
    いなり       190円
    牛丼(玉子付)   450円
    カレーライス    450円
  • 飲み物
    ビール       520円
  • セットメニュー
    牛丼セット     700円
    (かけうどん+サラダ+玉子付)
    カレーライスセット 700円
    (かけうどん+サラダ付)
    唐揚げセット    730円
    (かけうどん+白ごはん付)
    メンチカツセット  730円
    (かけうどん+白ごはん付)

    ※そばに変更+80円
    ※セットをざるうどん+100円・ざるそば+180円に変更できます。

入店した時間が、ランチタイム中でしたので580円ランチのかしわおにぎりを選びました。
もう一つは、セットメニューから牛丼セットをチョイス!

 

新の家うどんではなんと!

お惣菜無料サービスがありますので、待ってる間にいただきます^ ^

ピリっと辛いキュウリのお惣菜を、パクパク食べてしまいます。

このようなサービスがあると嬉しいですよね〜。

備え付けの卓上薬味は、粉末一味唐辛子と輪切り一味唐辛子と天かすでした。

そうこうしてる内に到着しました。

牛丼セットはこちら↓

店内で手打ちされた柔らかめの麺で、少し平麺のランダム差が手打ちならではです。

しっかりと出汁がとれたスープは塩味とのバランスが良し!

牛丼には玉子付なので、最初は肉本来の味を楽しみ、お次は玉子を潰してかき込み)^o^(二度美味しい~

もう一つ注文した580円ランチも登場。

少し甘めのきつねに、シャキっとしたごぼう天が入った満足なコンビのうどんです)^o^(

選べるおにぎり類はかしわおにぎりをチョイス!

しっかりと味がついた、かしわおにぎりの具材はいっぱい。

ごほう・にんじん・大き目なしいたけ・ゴロっとしたかしわにあげが入った具沢山のかしわおにぎりでした。

 

これにサラダも付いて580円は安い!!オススメです^ ^

 

ちょうど、次に使う手打ちうどんの仕込み中でしたので特別に撮影させていただきました!

 

粉から練ってできたうどんを茹で、その後、水でシメてできた手打ちうどん。
その麺を一人前の量に小分けしている所です。

無駄のない一連の作業に見入ります。

 

グラムは量ってないけど、ほとんどピッタリなんでしょうね~
これはまさに職人技です。

 

お腹いっぱいになり、職人技まで見せていただきありがとうございました!!

 

ランチタイムは混雑必至ですので時間に余裕を持って来店し、ぜひ新の家の「手打ちうどん」をお試し下さいね!

新の家うどん

【住所】
〒830-0053 久留米市藤山町323-3
【TEL】
0942-21-3760
【営業時間】
11:00〜17:00
※現在は15:00までの営業
【駐車場】
無料駐車場あり

 この記事の内容は2020年8月現在のものです。詳細は店舗ホームページなどから最新情報をご確認ください。

 

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