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さて、今回食べてきたのは福岡県柳川市三橋町に2022年12月1日オープンしたばかりの...
「横浜家系ラーメン 龍馬家 柳川店」のオールスターラーメン大盛り（1,050円）とチャーハンセット（ラーメン大盛り 1,150円）。
(※価格はすべて2022年12月時点のもので税込です)
家系（いえけい）ラーメンとは、1974年に神奈川県横浜市で創業した「吉村家」より暖簾分けや派生したラーメン店により広まったもので、屋号に「〜家（や）」というものが多かったため、家系（いえけい）と呼ばれるようになったものだそうです。
豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープに、太い麺と鶏油、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔などで構成され、麺の硬さや油の量、味の濃さを好みに応じて調整してもらえるのが一般的なんだとか。
長崎の大村市に本店を置き、長崎や佐賀に店舗展開するこちらの店が福岡県に出店するのは柳川店が初めて。
ということで「横浜家系ラーメン 龍馬家 柳川店」さんのラーメンたちをご紹介したいと思います。
横浜家系ラーメンたち
それではまずはオールスターラーメンからどうぞ↓
チャーシュー3枚と味玉、ほうれん草、海苔がトッピングされています。
麺の硬さは硬め、タレの量（味の濃さ）は普通、脂の量も普通にしました。
そして、麺は中太麺か細麺かを選べたため中太麺をチョイス。
まずはスープをひと口すすってみると....
濃厚！！
豚骨醤油ベースのスープは濃厚でコク深く中太麺によく合います。
チャーシューも美味いし、大きめの海苔と麺を一緒に食べるとまた美味しい。
さらに味変にこんな調味料が↓
「いれましょうが」「にんにくビーム」「汗だく豆板醤」の3種類。
なかなかふざけた粋のある名前なので全部試してみましたが、にんにくがよく合いましたね～。
続いてチャーハンセットのラーメン↓
こちらは細麺を選び、硬さは硬め、タレの量（味の濃さ）と脂の量は普通にしました。
オールスターラーメンと同じ味ですが、チャーシューと海苔の枚数が少なく、味玉がありません。
濃厚スープに、
細麺！
好みによるでしょうけど、個人的には中太麺の方が良かったかな。
ちなみにこちらの店のラーメンはライスとのりが合うらしいですよ↓
最後にチャーハン↓
香ばしい風味に濃いめの味付けで、
ラーメン食べながらでもその美味しさをしっかり感じます。
最近は非とんこつ系のラーメン屋さんが筑後地区でも増えつつありますが、たまにはとんこつ以外のラーメンも良いものですね。
美味しかったです。どうもごちそうさまでした。
メニューと店内
店内入ってすぐの所に券売機があり、
メニューは家系ラーメンのほかに、油そばや塩ラーメン、餃子や唐揚げなどがあります。
店内にはカウンター席とテーブル席、
小上がり席があります。
場所・外観
「横浜家系ラーメン 龍馬家 柳川店」のは国道208号線と国道443号線が交わる下百町交差点から少し西に入ったところ。地図で見るとここ↓
外観↓
駐車場は店の横にあります。
龍馬家 柳川店
〒832-0824 福岡県柳川市三橋町藤吉525-18
営業時間
11:00～22:00(LO21:30)
定休日
不明
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ホームページ
駐車場
あり
※記事内の店舗情報や商品、価格等は2022年12月時点のものです。
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