筑後市や八女市、久留米市などの筑後地区を「幸福に空腹を満たす」をテーマに食べ歩いている『筑後いこい』です。毎度ご覧いただいている方も初めての方もどうもありがとうございます。
さて、今回テイクアウトしてきたのは久留米市三潴町にある.....
「福丸精肉店」の親鳥タタキ（458円/100g）と若どり手羽先唐揚げ（220円/100g）と若どりもも唐揚げ（250円/100g）と手づくりポテトサラダ（158円/100g）。
(※価格は2023年8月時点のもので税込です。)
まさに地元密着型のお肉屋さん「福丸精肉店」は、看板も出ておらず、店の前を通るとガラス越しにお肉屋さんなんだなってわかるくらい。店の中に入ってみると精肉をはじめ、唐揚げやとんかつ、串カツやコロッケ、ミンチカツや砂ずり、ポテトサラダなどなど手作りの色んな惣菜が販売されています。
これは特に近所の方は助かるお店ですね～。
ということで、今回は「福丸精肉店」さんをご紹介したいと思います。
福丸精肉店のタタキや手羽先たち
まずは親鶏タタキからどうぞ↓
買ってきたばかりの状態。
からの～お皿に出した状態↓
ネギとショウガがたっぷり混ぜられた親鶏タタキには専用のタレを付けてくれます。
他の店でも見たことのあるたたきのタレですが、これをたっぷりかけていただきます。
ひと切れガブリと食べてみると、親鳥なので特に皮の部分はなかなか固めの食感！
ですが、ただ固いわけではなく噛むごとに深い味わいが口のなかいっぱいに広がります。
これは美味い！
さすが人気の一品。
ややジャンク感は否めないのですが、お酒にぴったりのおつまみです。
続いて若どり手羽先唐揚げと若どりもも唐揚げ↓
色薄めの唐揚げは好みのタイプなんですよね～。
それでは手羽先唐揚げからいただきます。
う～ん。うんうん。
おいし～～。
カラッと揚げた衣はちょっとだけピリッとしながら、ぷりぷりの身の食感とほど良い味付けが良い塩梅。
さすが人気商品だけはありますね～。
続いてもも唐揚げをいただきます。
う～～ん。
こちらも薄味ながらも噛みしめるとジュワーっと口の中に広がる肉汁がたまりません。
薄味の唐揚げって肉の旨みをしっかり感じれるから好きなんですよね～。
最後に手づくりポテトサラダ↓
ポテトサラダの上には刻んだ卵の黄身とハムがいっぱいのせられています。
なめらかな口触りと、とっても優しい味付けが美味しいな～。
そして、ハムが良いアクセント。
他にも、見た目から美味しそうなハンバーグは、とっても大きいのに1枚200円だったし、大きな串カツは1本150円だったし、気になる品がいっぱいでした。
また今度買いに行こ！
どうもごちそうさまでした～。
福丸精肉店の店内
店内入って正面の冷蔵ショーケースには精肉やタタキ、ポテトサラダなどが並んでおり、
左側のショーケースに唐揚げや串カツ、砂ずりや鳥なんこつ、とんかつやコロッケなどなど、色んな惣菜が並んでいます。
福丸精肉店肉の場所・外観
「福丸精肉店」があるのは県道23号線（通称：柳川県道）沿いにある安本病院のすぐそば。地図で見るとここ↓
外観↓
駐車場はお店の方に聞いてください。
福丸精肉店の店舗概要
〒830-0112 福岡県久留米市三潴町玉満2367-7
営業時間
10:00～18:00頃
定休日
月曜日
TEL
0942-64-3714
※記事内の店舗情報や商品、価格等は2023年8月時点のものです。
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