そば季里 史蔵（ふみのくら）【八女市】ミシュランにも掲載された至高のそば

本日のランチは八女市本町にある「そば季里 史蔵（ふみのくら）」に行ってきました！

福島白壁の町並みに佇む昭和レトロなお店は、もともとは商家だった建物を改修されたものです。

駐車場は↓こちらを参考にして下さい。

数ヶ所あるので分からない時は、明永寺の駐車場に停めるといいかと思います。

ジャズが流れる店内はどこか懐かしい昭和レトロ感がある落ち着いた雰囲気。

席は4人テーブルが2つとカウンター、

そして、カウンター横には座敷もあります。

今回は4人テーブルに座りましたが、テーブルをよく見るとミシン台をリサイクルしたもので、とってもお洒落でした。

それではメニューのご紹介です。
※メニュー表の写真は抜粋しています。

史蔵（ふみのくら）のそば粉は、自家栽培のほか、各地より仕入れたものもありますが、すべて産地が記載されていますので安心です。

そば粉は店内で挽かれていましたよ。

そして、今回注文したのは2つ。
まずは昼の膳（数量限定）のきこり膳。

冷そば・天ぷら・そばの実ご飯・香物・小鉢・そば粉と豆腐のハンバーがついてなんと1000円！！もう安過ぎます。

天ぷらはナスとエノキ、オクラ、カボチャでした。

そば粉と豆腐ハンバーグはふわふわで柔らかくて味もしっかりで美味しくいただきました！

そして、もう1つは温そばの天ぷらそばをチョイス！！

温そばの出汁がもう美味しくて、コシがあるそばと合います。

天ぷらは、ナス、ゴーヤ、カボチャ、ゴボウ、オクラ、ニンジン、エノキ、海老天でした。

もちろんサクサクの天ぷらは塩で食べたりつゆで食べたりと楽しめます。

そばには、ルチン・ナイアシン・ビタミンB1・ビタミンB2・コリン・食物繊維といった栄養が豊富に含まれていて、そばを茹でた後の茹で汁にもたくさん栄養が溶け出しています。美容や塩分の排出を促すほか、色々な効果があります。

きこりの冷そばのつゆがありましたので、最後は余すことなく栄養満点なそば湯でしめくくって大満足でした)^o^(

史蔵（ふみのくら）は、がっつりとそば本来の味が楽しめるお店ですので皆さんもぜひお試ししてみて下さいねー！

お店の紹介