「ひろせ食堂」のラーメンと焼きめしを「ラーメン龍の家」が承継！？

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さて、福岡県久留米市上津に本店を置く「ラーメン龍の家」は、2024年2月28日（金）に同店の公式ホームページなどで久留米市の老舗「ひろせ食堂」のラーメンと焼きめしを承継すると発表しました。

ひろせ食堂の店主（二代目）から「ラーメンはもうやらないかもしれない」と聞き、「この味をなくしたくない、いや、なくしてはならない」という強い思いで承継を申し出て、任せてもらえることに。70年近く愛されてきた「ひろせ食堂」の暖簾を承継し、その味を絶やすことなく未来へつなげていけることを心よりうれしく思っているということです。

新たなお店のオープンは4月中旬ごろ、場所は久留米市内を予定しており、詳細については公式ホームページや公式SNSなどでお知らせするとしています。

ラーメン龍の家公式Instagram

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ラーメン龍の家【公式】 福岡久留米|熊本|東京|大分|USA☆豚の頭骨と水のみ！豚骨100%の濃厚スープと自家製麺(@ramentatsunoya_jp)がシェアした投稿

ラーメン龍の家公式ホームページ

ひろせ食堂

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