今が旬な大川市の「大川レンコン」が取り上げられるみたい。テレQ「ごちそうマエストロ」12月5日放送

2021年12月5日(日)午後12時25分よりテレQ(TVQ 7ch)にて放送される「ごちそうマエストロ」で、大川市で栽培されている今が旬の「大川レンコン」が取り上げられるようです。

 

番組は『今回のテーマ食材は、今が旬の大川レンコン。マエストロの平田政喜さん(29)は、大川市内で唯一のレンコン農家。メルカリでレンコンをネット販売&見た目もイマドキな平田さんですが、元々はJAにお勤めのサラリーマンだったとか。実家の水田で何か栽培することになり、大川市内にはライバルとなるレンコン農家がいなかったのでレンコン栽培を始めることに!名産地の佐賀県白石町に住みこんでノウハウを学び、今では「大川レンコン」というブランド名で出荷しています。 そんな平田さんの畑で、馬場ちゃんと櫻井アナがレンコン掘りに挑戦します!水圧で泥を払いながら手探りで掘り上げる重労働。泥に足を取られるわドロドロになるわで大苦戦の収穫作業となりました。平田さんおすすめの食べ方はレンコンに米粉をまぶして揚げる「フライドレンコン」。シンプルながら素材の味と歯触りがたまらない一品です。マヨポンとの相性も最高! いっぽうの馬場ちゃんは、レンコンスライスを甘辛く炒め、砕いたアーモンドを合わせる「レンコンのアーモンドきんぴら」や、「鶏ひき肉とすりおろしレンコンのスープ」を披露。手軽にできる絶品料理にマエストロも感心しまくりでした!』という内容で放送されます。

 

大川市でレンコンが栽培されているとは知りませんでした。

 

12月5日(日)午後12時25分よりテレQ(TVQ 7ch)で放送されますのでお見逃しなく!

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ごちそうマエストロ

【放送日】
2021年12月5日(日)午後12時25分~
【出演者】
馬場裕之(ロバート)、ほか
【番組内容】
今回のテーマ食材は、今が旬の大川レンコン。マエストロの平田政喜さん(29)は、大川市内で唯一のレンコン農家。メルカリでレンコンをネット販売&見た目もイマドキな平田さんですが、元々はJAにお勤めのサラリーマンだったとか。実家の水田で何か栽培することになり、大川市内にはライバルとなるレンコン農家がいなかったのでレンコン栽培を始めることに!名産地の佐賀県白石町に住みこんでノウハウを学び、今では「大川レンコン」というブランド名で出荷しています。 そんな平田さんの畑で、馬場ちゃんと櫻井アナがレンコン掘りに挑戦します!水圧で泥を払いながら手探りで掘り上げる重労働。泥に足を取られるわドロドロになるわで大苦戦の収穫作業となりました。平田さんおすすめの食べ方はレンコンに米粉をまぶして揚げる「フライドレンコン」。シンプルながら素材の味と歯触りがたまらない一品です。マヨポンとの相性も最高! いっぽうの馬場ちゃんは、レンコンスライスを甘辛く炒め、砕いたアーモンドを合わせる「レンコンのアーモンドきんぴら」や、「鶏ひき肉とすりおろしレンコンのスープ」を披露。手軽にできる絶品料理にマエストロも感心しまくりでした!

※記事内の情報は2021年12月2日時点のものです。

 

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