筑後市や八女市をはじめ筑後地区のグルメ情報もちょこちょこ掲載している「筑後いこい」です。毎度ご覧いただいている方も初めての方もどうもありがとうございます。
さて、今回買ってきたのは八女市本町にある.....
「清水食鳥」の骨付きももとチキンフラワーとチキンボールとくし砂肝と串きもとチキンボールと味付け酢の物皮。
昭和29年創業の清水食鳥は、朝びきの新鮮な国産チキンが並ぶ八女を代表する鶏肉専門店で、なかでも肝や砂肝などの串焼きは「八女の定番」ともいえる大人気商品です。他にも、店内には揚げたての唐揚げなどが10種類以上も並んでおり、地元だけでなく遠方からわざわざ買いに来るお客さんも多いんだとか。
今回はそんな「清水食鳥」さんをご紹介したいと思います。
買ってきた唐揚げたち
それではさっそく買ってきた唐揚げたちをどうぞ↓
骨付きももの唐揚げ（1本690円。大きさにより値段は変動）、チキンフラワー（1本80円）、串きも（10本500円。1本売り可）、くし砂肝（10本500円。1本売り可）、チキンボール（100ｇ/180円。3～4コくらい）、味付け酢の物皮（250円）。
まずは骨付きももの唐揚げ↓
秘伝のタレで味付けしたという骨付きももの唐揚げは、よくローストチキンと間違えられるそうですが、唐揚げです。
なかなかの大きさなので食べ応え十分。
大きいままかぶりつくと、中までしっかり味がしみ込んでいて美味しい。
予約される際は｢もも｣を何本と伝えてもらえればOKだそうです。
続いてチキンフラワー↓
なかなか衣の分厚いタイプの唐揚げ。
この形のやつって今はなかなか見ることがないですよね～。昔ながらです。
続いて串きも↓
人気商品のひとつ串きも。10本500円で販売されていますが、一本単位で買うこともできます。
正直言って肝（レバー）は得意ではないのですが.....しかし、さすが人気と言うだけなかなか食べやすい。
鉄分補給のためにもレバーは欠かせません。
続いてくし砂肝↓
こちらも人気商品のひとつ。やっぱり10本500円で販売されていますが、一本単位で買うことも可能です。
しかし安いですよね～～。
しかもそれなりの大きさあるし、サクッとした食感がとっても良い。美味しいです。
ちなみに、これをおでんに入れて一緒に煮込むと｢衝撃の食感｣になるらしいです。ぜひ今度試してみようと思います。
続いてチキンボール↓
これは想像以上に美味しかった！
そのまま食べるとほどよい味付けでおつまみにも良いし、ちょっとケチャップなどをつけると子供たちも大好きなはず。
最後に味付け酢の物皮↓
これは簡単だから家でもよく作るのですが、そこはさすがプロ！
絶妙な味加減で皮の食感もめっちゃ良い！
ビールがすすむススム。
いや～とっても久しぶりに訪れましたが、どれも美味しかったし、お店も感じの良い方だったし、良いところばかりでした。
またお邪魔します。どうもごちそうさまでした～。
店内
店内では新鮮な鶏肉がたくさん並んでいるほか、
味付け手羽先や味付け手羽元などの加工品や、
揚げたての唐揚げたちがいっぱいあります。
場所・外観
「清水食鳥」の場所は県道96号線沿い、日の出町交差点のそば。地図で見るとココ↓
外観↓
駐車場は店の横にあります。
清水食鳥
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