筑後市や八女市をはじめ筑後地区のグルメ情報もちょこちょこ掲載している「筑後いこい」です。毎度ご覧いただいている方も初めての方もどうもありがとうございます。
さて、今回買ってきたのは八女市上陽町にある...
「山口畜産」の馬刺したち。
八女市上陽町を通る八女香春線（県道52号線）を星野村方面へ真っすぐ進んで行くと上陽町の中心地あたりに突然現れる「肉や」のでっかい看板。
市場直送「田舎の肉や」と書かれており、上陽町に行くたびに気にはなっていたものの、今回初めて寄ってみました。
近くには先日記事にしていた上陽木村屋さんがあります↓
ということで今回は「山口畜産」さんをご紹介したいと思います。
馬刺したち
それではさっそく買ってきた馬刺したちをどうぞ↓
手前が上馬刺し（100g 758円 税別）、右奥がきざみ馬刺し（1パック150ｇ前後入 650円 税別）、左奥が馬ハツ（たしか100ｇ400円台だった記憶が.....）。
馬ハツだけが金額を記録してなくて忘れちゃいましたので詳しくはお店でご確認を！
ということでまずは上馬刺しからどうぞ↓
ツヤがあってキレイな色してるでしょ～。
そして美味しそう！
馬刺し用の醤油につけ、ひと口でパクっと....
やわらか～～い。
噛みしめた瞬間ホントびっくりするくらい柔らかくて、そして次に馬肉の濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
あぁ～～しあわせ～～。
これはコスパ良い一品。
続いてきざみ馬刺し↓
これは並馬刺しを細かく刻んだもので、馬刺し納豆や付属のタレでユッケとしてどうぞってことだったので、
写真はありませんが、付属のタレと卵黄を混ぜ合わせてユッケにしたら.....
めっちゃうまい！
これはとって良いつまみだし、意外にご飯にのせて食べても美味しいかも！って思いました。
ホント美味しかったのでおススメです。
最後に馬ハツ↓
こちらはサクッとした食感とあっさりした味わいが良い感じ。
旨味はあまりありませんが、変なクセもありません。
ていうか、上馬刺しとユッケが美味すぎたから馬ハツの美味しさが霞んだ感じかな。
どれも美味しかったけんまた買いに行こっ。
店内
店内では色んな精肉などが販売されています。
ちょっとした調味料や野菜なども。
場所
「山口畜産」の場所は県道52号線（八女香春線）の北川内三差路のすぐ近くにあります。地図で見るとここ↓
外観↓
駐車場は店の前にあります。
山口畜産
〒834-1102 福岡県八女市上陽町北川内474
営業時間
10:00～18:30
定休日
日・月曜日
TEL
0943-54-2231
駐車場
あり
※記事内の店舗情報や商品、価格等は2022年7月時点のものです。
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