筑後市や八女市をはじめ筑後地区のグルメ情報もちょこちょこ掲載している「筑後いこい」です。毎度ご覧いただいている方も初めての方もどうもありがとうございます。
さて、今回食べてきたのは八女市馬場にある...
「寿し割烹 立花」の寿司御膳（3,000円）と海鮮丼（1,700円）とお子様御膳（1,300円）。
(※価格はすべて2022年5月時点のもので税込です)
こちらのお店は創業40年以上の老舗で、新鮮な旬の食材を使ったお寿司や会席料理などを味わうことができ、店内は広々としているので会合や法事、お祝いの席や普段の外食など様々なシーンで利用できるようです。
今回はそんな「寿し割烹 立花」さんをご紹介したいと思います。
料理たち
それでは料理の前にまずはこちらをどうぞ↓
お茶の色を見てください。緑色が濃くキレイでしょ～～。八女らしくとっても美味しいお茶を最初にいただきました。そしてさりげなく使い捨てマスク入れを準備されている気遣いも良き。
卓上には、お店が広いので呼び鈴が置かれています。
大きな声で「すいませ～～ん」っていう必要ありません。人によってはなかなか声が通らず店員さんに気づいてもらえないってことありますからね～。
ということでまずは寿司御膳からどうぞ↓
刺身盛合わせ、カレイの煮付け、茶碗蒸し、ちまき、もちもちした豆腐みたいなのともう一品。
刺身はマグロとカンパチとイカ。カンパチはほどよい食感で旨みたっぷり、イカは飾り切りされているのでやわらかくて甘みがあって美味。
ちなみに醤油は刺身用と寿司用で若干味の違うものが用意されました。
もちもち食感の豆腐は抹茶のソースがかけられており、これがまた美味い！
茶碗蒸しはちょうど良い具合に蒸しあげられており、プルンプルンで品のある味わい。
カレイの煮付けは見た目がとってもキレイ↓
どの料理もそうですが、見た目のキレイさが職人さんの仕事って感じで大好き。
脂がのったカレイはホロホロでとろける食感、そしてちょうど良い味付けがたまりません。
続いてやってきたのは海老グラタン↓
どれも美味しすぎて昼からぜいたく～って感じです。
そして締めに寿司とお吸い物↓
正直言うと、もうちょっと期待してたかな.....。
でももちろんどれも美味しかった～。
寿司屋さんのはやっぱりシャリがひと味違う！
そして、お吸い物の大根が葉っぱの形してた～↓
続いて海鮮丼↓
器がでっかいから量が少なく見えるけど、結構なボリュームあります。飾り切りされたきゅうりがとってもキレイ。
お吸い物とサラダが付いています。
海鮮丼はマグロ（中トロくらい？）、カンパチ、タイ、タコ、イカ、エビ、イクラ、サーモン、ノリが酢飯を覆いつくすようにのっており、どれから食べるか迷っちゃう。
ちなみに海鮮丼のご飯は酢飯か白飯か選べます。
ゴマダレを一気にかけ、まずはタイから食べると.....
うんまっ！
めちゃくちゃうまっ！
このタイとろけるよ。
さらに、カンパチもマグロ（たぶん中トロ）もとろけるよ～。
柔らかいけどその奥にほどよい食感と旨みがあって、最後そのままとろけるような.....
なんち言いよるかわからんやろ～けど、とにかく美味いとよ。
サーモンだってめちゃうまやし、タコやイカや海老もめちゃめちゃ美味いし、もう美味いしか言ってないけどホントに美味いんです。
これってほどよく食べごろになるまで寝かせて一番美味しい状態になったところで料理する！みたいな感じかなって勝手に思ったんですけど.....
とにかく海鮮丼めちゃウマで超絶おススメです。
最後にお子様御膳↓
寿司（たまご、エビ、ツナ軍艦）、サーモン刺身、唐揚げ、エビフライ、うずらの卵のフライ、サラダ、フルーツ、ケーキ、プリン、そして写真には写っていませんが茶碗蒸しがセットになっています。
すごく豪華～～。
寿司はもちろん、唐揚げとかハンバーグも手作り感あってすご～く美味しかったみたいです。
それにしてもお昼から贅沢させてもらったし、美味しかったな～。ごちそうさまでした。
メニュー
メニューは本日のおすすめから
定番の料理まで幅広くあります。
飲み物メニューもいっぱい。
こういうお店でお酒飲みながら美味しい寿司やつまみをゆっくり食べたいな～。
店内
店内にはカウンター席・テーブル席・小上がり・お座敷があるようで、広々としています。
場所・外観
「寿し割烹 立花」があるのは、えっと～～うまく説明できないので地図見てください↓
外観↓
駐車場は店の両脇にあります。
寿し割烹 立花
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