酵母工房 田の香　八女市に新たなパン屋さんが11月6日オープン♪

2020年11月6日（金）、八女市今福にパン屋さんの「酵母工房 田の香」がオープンします。

お店は、筑後市から行くと県道15号線（八女・城島線）を八女市方面に進み、高速道路高架下をくぐってすぐ左折し、右側にあるHOTEL MYから右折、20mくらい行くと右側にあります。

こちら↓のマップでご確認ください。

11月3日と4日にプレオープンされた田の香さんは、多くのお客さんが来店されたということですが、公式Facebookページfa-external-linkや公式Instagramfa-external-linkを見ると、ホントに美味しそうなパンがいっぱい！

田の香さんのパンは、 イーストよりもゆっくりと発酵する自家製天然酵母を使用されており、その酵母がゆっくり発酵することで酸味を出したり、小麦が甘味を出したり、その複雑な味わいが旨味になるといいます。

さらに、炊いたお米と米麹から酵母を培養する”お米の酵母”の米麹は、地元八女の環境で育った「繁枡」のものを使用するというこだわりよう。

『酵母工房 田の香』の期待値は上がるばかりです！！

今回のオープン情報は山茶さんにいただきました。筑後いこいに情報をいただいたのは初めて。本当にありがとうございました。

見ていただいている皆さんも開店や閉店、他にも色んな情報をいただければ記事にさせていただきますのでよろしくお願いします！

情報提供

2020.6.8

情報提供について 「筑後いこい」ではより広い範囲で皆さんのお役に立てる情報発信を心がけています。 しかし、本業かたわらでやっておりますので多くの情報を見落としがちになってしまって...

酵母工房 田の香

酵母工房 田の香　Facebookページ