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さて、今回食べてきたのは福岡県うきは市吉井町にある....
「炭と鶏そば 福鶏」の鶏そばと鶏飯がセットになった鶏飯セット（1,350円）。
(※価格はすべて2026年9月時点のもので税込です)
今年2月にオープンしたばかりの「炭と鶏そば 福鶏」は、朝倉市で人気の鶏炭火焼き専門店が手がける“鶏そば”をメインにしたお店。
朝9時から営業されており、オープンから2時間（9時～11時）は明太子食べ放題という嬉しいサービスもあります。
今回訪れたのはお昼過ぎだったので明太子はありませんでしたが、濃厚な鶏白湯スープと炭火焼の香ばしさが絶妙な鶏そばと鶏飯を楽しんできました！
ということで、今回は「炭と鶏そば 福鶏」さんをご紹介します。
鶏そばと鶏飯
それではメインの鶏そばからどうぞ↓
鶏炭火焼と鶏むね肉のチャーシュー、白髪ねぎ、海苔、レモン、青ネギがトッピングされています。
レンゲを差し入れると、クリーミーでとろみのある鶏白湯スープ。
口に入れると、濃厚な鶏の旨味が口いっぱいに広がり、とろみのある口当たりで後味は意外とすっきり。
豚骨のような深いコクがありながら、鶏ならではの優しい甘みも感じられます。
これは美味い！
濃厚なのに重たすぎないのがまた良いんです～。
そして、レモンをしぼると味にキレが出るし、卓上にある柚子胡椒をちょい足しするとピリッとした風味が加わってこれまた絶品！
幸せだな～。
そんなスープにあわせる麺がこちら↓
濃厚な鶏白湯スープがしっかりと絡みつくし歯切れと喉越しが良い！
控えめに言って最高です。
鶏の炭火焼きはすっごく風味が良くしっかりした歯ごたえで、噛むごとに旨味があふれ出すし、
鶏チャーシューは、しっとり柔らかく仕上げられています。
満足感を味わえる一杯です。
続いて鶏飯。
ご飯の上に、小刻みにされた鶏の炭火焼きと細切りの海苔、錦糸卵、白髪ねぎ、青ネギがのせられています。
テーブルの上に置かれているおすすめの食べ方のとおりに、
鶏白湯スープをかけてからいただきます。
鶏の炭火焼きは小刻みにされているから食べやすいし、
やっぱり風味がすごく良い！
鶏白湯スープをかけることで雑炊のような味わいになり、炭火焼きの香ばしさと鶏の旨味がご飯によくなじみます。
こちらも満足の一品。
「炭と鶏そば 福鶏」の鶏飯セットは、ラーメンだけでなく鶏の炭火焼きの美味しさまでしっかり味わえる満足度の高いセットでした。
さらに朝9時から11時までは明太子食べ放題もあるので、朝ラーにもおすすめのお店です。
ということで、今度は明太子食べ放題の時間に行かやんですね！
どうもごちそうさまでした。
メニューと店内
メニューは、鶏そばを中心にご飯もののセットなどがあります。
午前9時～11時までの2時間は明太子食べ放題ってのが良いですよね～。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、
とってもキレイにされています。
お店の場所と外観
「炭と鶏そば 福鶏」の場所は、国道210号線の本町交差点付近。地図でみるとここ↓
お店の外観↓
専用駐車場はありませんが、徒歩すぐの場所に無料の市営駐車場があります。
店舗情報
| 店名 | 炭と鶏そば 福鶏 |
|---|---|
| 住所 | 〒839-1321 福岡県うきは市吉井町1377-1 |
| 営業時間 | 9時00分～15時00分(LO14時30分) |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | 0943-73-7919 |
| 駐車場 | 近隣に無料の市営駐車場あり |
| 関連リンク | 炭と鶏そば 福鶏公式Instagram |
アクセスMAP
※記事内の店舗情報や商品、価格等は2026年9月時点のものです。詳細は公式サイト等で確認しましょう！
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