良々（よしよし）うどん　久留米市山本町で味わう本格手打ちうどん

久留米市山本町耳納に2020年5月オープンした「良々（よしよし）うどん」。こちらのお店一番のこだわりは、何といってもうどん職人歴30年を超える店主の本格手打ち麺と、北海道産の羅臼天然昆布と鰹出汁が効いたスープ。

今回訪れたのがお昼時だったので、駐車場は車でいっぱい。多くのお客さんで賑わっていました。

店の場所や外観など

店は、県道151号線（浮羽草野久留米線）沿いにあります。地図で見るとココ↓

こじんまりとした店先には可愛い提灯が並んでおり、

看板には素敵な筆文字で店名が書かれています。

駐車場は店の前に3台と、裏側に5台ほどのスペースがあります。

店内

シンプルな店内には、2人掛けテーブルが2つとカウンターが6席のみ。

10人程度しか入りませんが、回転が早いので満席でもあまり待ち時間はありません。

おしながきとトッピング

店員さんにおススメを聞いたところ「肉ごぼう天うどん」とのことだったので、いなりと一緒に注文。

肉ごぼううどんといなり

ほどなくして運ばれてきた肉ごぼう天うどん（730円）がこちら↓

まずはスープを一口。肉の煮汁なのか少し酸味を感じますが、羅臼昆布と鰹の出汁が効いていて、クセなくスッキリとした味わいです。

そして、本格手打ち麺は、コシはさほど強くありませんが、のどごしが良くツルもちっとしています。

さらに、少し甘めに味付けされた肉は柔らかく、ごぼう天は揚げたてではありませんが、ボリューム満点でした。

卓上には、一味唐辛子やゆずこしょうの調味料が置かれていました。

3個で160円のいなりもペロっと完食！ごちそうさまでした。

最後に

この付近には観光スポットが多いため、こちらのうどんを食べて、お目当ての場所へ行くのもいいかもしれません。

なお、店先にはこんな看板が↓

うどんのお持ち帰りは100円引だそうです！

良々（よしよし）うどん