筑後市や八女市、久留米市をはじめ筑後地区のグルメ情報もちょこちょこ掲載している「筑後いこい」です。毎度ご覧いただいている方も初めての方もどうもありがとうございます。
さて、今回食べてきたのは久留米市三潴町にある...
「べんげ」の豚そば＋チャーハンセット（950円）と鶏そば＋チャーシュー丼セット（1,050円）と和え玉（魚 200円）。
(※価格はすべて2022年3月時点のもので税込です)
昨年12月にオープンしたばかりのこちらのお店ですが、すでに大人気店のようで、この日もお昼時に行くと順番待ちの列。20分程度待って店内へ案内していただきました。
「べんげ」では、臭みのないスッキリとした味わいの中にも深みのある純度100%濃厚豚骨ラーメンの「豚そば」、豚骨スープをベースに自家製の辛ダレと辣油を加え、辛味と旨味を共存させた「辛そば」、はかた1番どりと数種類の野菜を火で長時間煮込み旨味を凝縮させた「鶏そば」、麺はモチモチの中太麺、つけダレは豚骨スープに魚介の旨味を合わせた「濃厚魚介豚骨つけそば」の4種類の麺を基本に味わうことができ、さらに筑後地区では珍しい替え玉に具材や味をプラスした「和え玉」があり、3種類（魚・辛・酸）の味変が楽しめます。
今回はそんな「べんげ」をご紹介したいと思います。
豚そばや鶏そばたち
それではさっそく豚そば＋焼き飯セットと鶏そば＋チャーシュー丼セットです↓
どれも美味しそうでしょ～。
豚そば↓
べんげの基本の一杯は、低温調理されたチャーシュー、メンマ、海苔、ネギがのっており、
やや濃厚でコクととろみのあるとんこつスープに、
中細ストレート麺がよく合います。
続いて鶏そば↓
写真撮る前に食べかけてしまったのでちょっと麺が表面に出ちゃってますがご愛敬ということで.....
低温調理のチャーシュー、鶏チャーシュー、ほうれん草、ネギ、玉ねぎ、のりがのっており、あっさりながらもコクのある鶏白湯スープがめちゃうま！
中細ストレート麺とスープの相性もよく、ほうれん草がいい仕事してるな～。
そして鶏そばの麺がほどよく無くなったところで和え玉の登場↓
麺の上に刻みチャーシュー、ネギ、玉ねぎ、のり、魚粉がのっており、これを鶏そばに一気に入れます。
ほどよく魚の風味が混ざり合ってこれはこれで美味しい！
生たまねぎの辛味がアクセントになっています。
続いて焼き飯↓
たまご、ネギ、玉ねぎのみでシンプルに仕上げられており、辛子高菜が添えられています。
そのまま食べるとたまごチャーハンって感じの素朴な味わいですが、辛子高菜と食べると美味しさアップ！
チャーシュー丼↓
チャーシューとネギ、そして甘めのタレとブラックペッパーがかけられており、
ご飯との相性バッチリ！
あっという間に食べきっちゃいました。
ちなみに、卓上には紅しょうが、にんにく、ゴマ、コショウなどが置かれています。
どれも美味しかったけど、個人的には鶏そば好きだったな～。ごちそうさまでした。
メニュー
豚そば、辛そば、鶏そば、つけそばの4種類を基本に、焼き飯やチャーシュー丼、餃子などがあります。
んで、こちらの店は食券スタイルです。
店内
店内はカウンター、テーブル席、小上がり席があります。
場所・外観
「べんげ」は県道701号線を城島方面に向かっている途中にあります。地図で見るとココ↓
外観↓
駐車場は店の前と横にあります。
べんげ
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