福岡県筑後市や八女市、久留米市や大牟田市などなど筑後地方のラーメンネタだってモリモリ掲載している「筑後いこい」です。毎度ご覧いただいている方も初めての方もご訪問いただきありがとうございます。
さて、今回の記事では2025年後半～2026年前半ごろ筑後地方にオープンしたラーメン屋さんをまとめてみました！
この1年は家系ラーメンや二郎系ラーメン、鳥白湯ラーメンや牛骨ラーメンなど、豚骨ラーメンを主にしたお店以外が多かったようです。
それでは、ご覧ください！
横浜家系ラーメン龍馬家 久留米店(久留米市)
2025年7月30日（水）、福岡県久留米市上津町に「横浜家系ラーメン龍馬家 久留米店」がオープンしました。
「横浜家系ラーメン」とは、1974年に横浜・新杉田の「吉村家」が源流とされ、その影響を受けたラーメン店群を総称して「家系」と呼ばれています。
濃厚な豚骨醤油スープに太めのストレート麺、トッピングにはほうれん草・海苔・チャーシューが定番で、自分好みに「味の濃さ」「脂の量」「麺の硬さ」を選べるカスタマイズ文化が魅力で、ライスとの相性も抜群。ガツンとした旨味がクセになる、横浜発の進化系ラーメンです。
| 住所 | 〒830-0052 福岡県久留米市上津町1180 |
|---|---|
| 営業時間 | 【平日】 11:00～15:45 17:00～21:00 【土日祝】 11:00～21:30 |
| TEL | 0942-64-8370 |
| 駐車場 | あり |
| 関連リンク | 龍馬家Instagram |
| アクセスMAP |
福岡家系ラーメン 幸家(久留米市)
2025年8月9日（土）、福岡県久留米市諏訪野町に「福岡家系ラーメン 幸家」がオープンしました。
「福岡家系ラーメン 幸家」では、家系ラーメンのほか、激辛豚骨ラーメンや野菜ラーメン、魚介豚骨つけ麺やチャーシュー丼などを楽しむことが出来ます。
| 住所 | 〒830-0037 福岡県久留米市諏訪野町1660-6 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～15:00 18:00～23:30(LO23:20) |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり |
| 関連リンク | 福岡家系ラーメン 幸家Instagram |
| アクセスMAP |
らーめん りょうま(筑後市)
2025年10月1日（水）、福岡県筑後市長浜にある筑後VILLAGE内に「ラーメン りょうま」がオープンしました。
「ラーメンりょうま」では、ラーメンや煮干豚骨、海苔ラーメンやピリ辛高菜ラーメンなどをも楽しむことが出来ます。
筑後いこいでは2025年12月に紹介しました。
| 住所 | 〒833-0005 福岡県筑後市長浜2221 筑後VILLAGE B4 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 18:00～23:00 ※昼のみ・夜のみ営業の日あり ※スープが無くなり次第終了 |
| 定休日 | 月曜、金曜 |
| 駐車場 | あり |
| 関連リンク | ラーメンりょうまInstagram |
| アクセスMAP |
ラーメン魁力屋 イオンモール大牟田店(大牟田市)
2025年11月20日（木）、福岡県大牟田市岬町にあるイオンモール大牟田内に「ラーメン魁力屋」がオープンしました。
「ラーメン魁力屋」は京都に本店のあるラーメンチェーン店で、看板メニューの「京都背脂醤油ラーメン」は、醤油にとことんこだわった、あっさりしている中にコクと深みがあり、素朴でどこか懐かしい味と支持されている一品。
他にも、味噌ラーメンや焼きめし、唐揚げや餃子などを楽しむことができます。
| 住所 | 〒836-0037 福岡県大牟田市岬町３−４ |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～21:00(LO20:30) |
| TEL | 0944-85-5107 |
| 駐車場 | 共同あり |
| 関連リンク | ラーメン魁力屋公式サイト |
| アクセスMAP |
武将ラーメン 八女本店(八女市)
2025年11月26日（水）、福岡県八女市宅間田に「武将ラーメン 八女本店」がオープンしました。
「武将ラーメン 八女本店」で提供されるラーメンは、久留米の伝統的な「呼び戻し」を取り入れた製法で、一杯450円とは思えない完成度。一切手抜きなしの魂の一杯です。
| 住所 | 〒834-0001 福岡県八女市宅間田96-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 【平日】 11:00～14:30 17:30～24:00 【土日祝】 11:00～24:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり |
| 関連リンク | 武将ラーメン 八女本店Instagram |
| アクセスMAP |
俺の人生ふるすいんぐ 大牟田店(大牟田市)
2025年12月27日（土）、福岡県大牟田市本町に「俺の人生ふるすいんぐ 大牟田店」がオープンしました。
「俺の人生ふるすいんぐ」は、福岡朝倉本店、長崎佐世保店、大分末広店の3店舗あり、大牟田店が4店舗目。
二郎系ラーメンを楽しめるお店です。
| 住所 | 〒836-0046 福岡県大牟田市本町3丁目7-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:30 18:30～24:00 ※金曜・土曜は翌3:00まで |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 関連リンク | 俺の人生ふるすいんぐ大牟田店Instagram |
| アクセスMAP |
炭と鶏そば 福鶏(うきは市)
2026年2月20日（金）、福岡県うきは市吉井町に「炭と鶏そば 福鶏」がオープンしました。
「炭と鶏そば 福鶏」では、自慢の鶏肉と炭火の技術を最大限に活かした鶏白湯ラーメンを楽しむことが出来ます。
濃厚な鶏白湯スープに歯切れの良いちぢれ麺、薄切りの炭火焼き鶏肉と朝倉産万能ねぎを合わせ、檸檬と柚子胡椒で味にキレをプラスした、こだわりの一杯です。
| 住所 | 〒839-1321 福岡県うきは市吉井町1377-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 9:00～15:00(LO14:30) |
| 定休日 | 月曜・火曜 |
| TEL | 0943-73-7919 |
| 駐車場 | あり |
| 関連リンク | 炭と鶏そば 福鶏Instagram |
| アクセスMAP |
夢みてなんぼ 八女店(八女市)
2026年3月7日（土）、福岡県八女郡広川町に「夢みてなんぼ 八女店」がオープンしました。
「夢みてなんぼ」は福岡市に本店を置く二郎系ラーメンの店。八女店が7店舗目です。
| 住所 | 〒834-0115 福岡県八女郡広川町新代1389-2 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:00 17:30～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり |
| 関連リンク | 夢みてなんぼ八女店Instagram |
| アクセスMAP |
武将ラーメン久留米店(久留米市)
2026年3月11日（水）、福岡県久留米市通東町に「武将ラーメン久留米店」がオープンしました。
「武将ラーメン 久留米店」で提供されるラーメンは、久留米の伝統的な「呼び戻し」を取り入れた製法で一杯450円。どこにも真似できない味と価格です！
| 住所 | 〒830-0016 福岡県久留米市通東町1-7 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜15:00 18:00〜22:00 ※金曜・土曜は23:00まで |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | なし |
| 関連リンク | 武将ラーメン 久留米店Instagram |
| アクセスMAP |
久留米ラーメン なかむら亭(筑後市)
2026年3月11日（水）、福岡県筑後市長浜に「久留米ラーメン なかむら亭」がオープンしました。
約13年間久留米市三潴町で営業されていた、あの「なかむら亭」が復活しました！
筑後いこいでは今年5月に紹介しました。
| 住所 | 〒833-0005 福岡県筑後市長浜2246 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～16:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり |
| 関連リンク | 食べログ |
| アクセスMAP |
貝出汁中華そば ひき潮(久留米市)
2026年4月25日（土）、福岡県久留米市日吉町に「貝出汁中華そば ひき潮」がオープンしました。
「貝出汁中華そば ひき潮」では、貝出汁塩らぁ麺や貝出汁中華そば（醤油）、豚骨らぁ麺（貝出汁仕立て〜）や貝出汁味噌らあ麺などを楽しむことができます。
| 住所 | 〒830-0017 福岡県久留米市日吉町9-15 |
|---|---|
| 営業時間 | 【平日】 20:00～翌3:00 【金曜・土曜】 20:00〜翌4:00 【日曜日】 18:00〜翌1:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| 関連リンク | 貝出汁中華そば ひき潮Instagram |
| アクセスMAP |
ラーメンまこと屋 久留米上津店(久留米市)
2026年6月1日（月）、福岡県久留米市上津に「ラーメンまこと屋 久留米上津店」がオープンしました。
「ラーメンまこと屋」は、関西を中心に国内外で100店舗を展開！店舗で炊き出した牛白湯をメインに「家族が喜ぶラーメン屋」として営業されています。
| 住所 | 〒830-0055 福岡県久留米市上津1丁目15-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～24:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| TEL | 0942-48-3835 |
| 駐車場 | あり |
| 関連リンク | ラーメンまこと屋公式サイト |
| アクセスMAP |
以上、筑後地方に2025年後半～2026年前半ごろオープンしたラーメン屋さん（筑後いこいが把握する範囲）でした～。
今度行くラーメン屋さん選びの参考にしていただければ幸いです！
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