中華そば 藍ってラーメンとつけ麺のお店が10月3日にグランドオープンするみたい。9月29日、30日プレオープン（久留米）

福岡県久留米市大手町に「中華そば 藍」っていうラーメンとつけ麺のお店が2023年10月3日（火）グランドオープンするようです。

こちらのお店の中華そばの麺は、北海道産小麦と福岡筑後小麦をブレンドした平打ちのもっちりストレート麺、スープは、豚骨と鶏ガラに和風だし『イリコ、カツオ節、サバ節、羅臼昆布』を重ね合わせたブレンドスープ（化学調味料不使用）。見た目は家系ラーメンみたいだけど、食べ進めていくうちに魚介出汁が効いた味わい深さを感じる一杯に仕上げられているそうです。

お店の場所は、、国道322号線の五穀神社交差点から少し入ったところ、大手町クリニックの目の前です。地図で見るとここ↓

ちなみに、9月29日（金）、30日（土）の午前11時から100杯限定でプレオープンされるみたいなので都合のつく方はぜひ行かれてみては！

営業時間などの詳細は、わかり次第追記します。

中華そば 藍

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