筑後市や八女市、久留米市をはじめ筑後地区のグルメ情報もちょこちょこ掲載している「筑後いこい」です。毎度ご覧いただいている方も初めての方もどうもありがとうございます。
さて、今回食べてきたのは久留米市南にある...
「中華そば 青い蜂」の特製醤油ラーメン（1,100円）。
(※価格はすべて2024年1月時点のもので税込です。)
久留米をはじめ、八女や沖縄にも店舗を構える「久留米ラーメン 丸久」が手掛けるこちらの店は、2023年6月にオープンしたばかりの久留米では珍しい「醤油ラーメン」をメインに提供されています。
正直言って醤油ラーメンってあまり好みではありません。醤油辛いイメージあるし、色的にもなんだか...って感じですが、久留米で提供される醤油ラーメンだから、そんな嫌なイメージを払拭してくれるんじゃないか！っていう期待も込めて行ってきました。
ということで今回は「中華そば 青い蜂」さんをご紹介したいと思います。
特製醤油ラーメン
それではさっそく特製醤油ラーメンの着丼です↓
角度を変えてもう1枚どうぞ。
大きなチャーシュー2枚と味玉、バラ海苔、メンマ、ネギがトッピングされています。
それではさっそくいただきましょう。
透明感のあるスープを一口すすってみると、醤油の香りは強くなく若干甘みを感じます。
そして、魚介系の風味と奥深いコクがありながらもあっさり優しい味わい。
これは意外な味です！
さらに、バラ海苔と一緒に飲んでみると、芳醇な海苔の香りが口いっぱいに広がって美味しい。
関東の方の醤油ラーメンって醤油風味が強いのであまり得意ではないのですが、こちらは九州人向けの醤油ラーメンって感じ。
そして、麺はツルツルシコシコ食感！
スープが良い具合に絡んで美味しいんです～。
さらに、低温調理され、ややピンクがかったこの大きなチャーシュー↓
柔らかくて美味いんです～。
メンマも柔らかくて美味しいし、これは大満足な一杯。
あっさりしたスープは最後の一滴まで飲み干しちゃいました。
それにしても醤油ラーメンのイメージが一気に変わっちゃったし、豚骨の聖地「久留米」だからこそ、こういうお店があっても良いもんですね～。
初めて訪れた「中華そば 青い蜂」さん。ラーメン食べたいけど豚骨はちょっと....って時や、とんこつラーメンが苦手って方、ていうか誰にでもぜひ食べてみてもらいたい一杯です。
どうもごちそうさまでした。
メニューと店内
メニューは醤油ラーメンをベースに、辛口醤油ラーメンや野菜醤油ラーメン、ワンタン醤油ラーメン、
ギョウザやホルモンなどがあります。
そして店内は開放感のあるカウンターや、
テーブル席、
小上がり席があります。
場所・外観
「中華そば 青い蜂」は上津バイパス沿いにあるユニクロ久留米上津店のすぐそばにあります。地図で見るとココ↓
外観↓
駐車場は店の目の前と道挟んで隣にもあります。
中華そば 青い蜂
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