テレQ「ごちそうマエストロ」でみやま市のトロっと甘い博多ナスが取り上げられるみたい。5月1日放送

2022年5月1日（日）午後12時25分よりテレQ（TVQ 7ch）にて放送される「ごちそうマエストロ」で、みやま市のトロっと甘い「博多ナス」が取り上げられるようです。

番組は『今回の食材は、福岡県みやま市で旬を迎えたブランド野菜の「博多なす」。選果場では、1日30トンものなすが集荷され、全国に出荷されていました。ロバート馬場ちゃんと櫻井アナは、かつて自衛隊の地雷処理関連部隊（！）に所属していたという異色のなすマエストロ・成清綱正さんの畑へ。美しい矢部川の水と肥沃な土壌、さらに土着害虫の天敵となる特殊なカメムシをあえて繁殖させることで、肥料も農薬も最小限。ヘルシーかつ変わった栽培法に驚く2人でした。 そんな「博多なす」の特徴は、加熱した際のトロッとした食感と甘み。綱正さん・菜見子さんご夫妻のおすすめは、素揚げしたなすをさっぱり風味でいただく「冷やしなす」です。一同納得のトロトロなおいしさ！馬場ちゃんは、なすと豚肉をレンチンするだけ＆「ニラポン酢」が決め手のさっぱり夏メニューと、ツナ缶とトマトが大活躍する「博多なすのツナチーズ炒め」の2品をご提案します。ぜひ晩御飯のご参考に！』という内容で放送されます。

5月1日（日）午後12時25分よりテレQ（TVQ 7ch）で放送されますのでお見逃しなく！

ごちそうマエストロ

※記事内の情報は2022年4月28日時点のものです。

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